Frytkownica Delonghi F28311 z Obrotowym Koszem: Opinie i Recenzja Wspaniałej Frytkownicy Olejowej

Jeżeli chcesz kupić frytkownicę olejową, z której będą mogli korzystać nawet niedoświadczeni, młodzi kucharze jednocześnie unikając bałaganu i poparzeń… to frytkownica Delonghi F28311 z obrotowym koszem będzie świetnym wyborem.

Jed cena jest umiarkowana, dodatkowo nie musisz wydawać dużo pieniędzy na zakup oleju. To także znakomita frytownica, jeśli chcesz uniknąć niechcianych zapachów i rozprysków oleju.

Nie wierzysz to przeczytaj recenzję!

Czym jest Delonghi RotoFry F28311?

Frytkownica DeLonghi to tradycyjna frytkownica olejowa z nietypowym rozwiązaniem – obrotowy koszyk, obraca się tam i z powrotem w gorącym oleju. 

Dzięki temu potrzebujesz o połowę mniej oleju niż zwykła frytkownica olejowa.

Oczywiście będę z Tobą całkowicie szczery. Nie czyni to jedzenia smaczniejszym, aczkolwiek znacząco zmniejsza ilość oleju, jaką musisz użyć oraz przyspiesza proces nagrzewania, stygnięcia i mycia urządzenia.

Koszyk obrotowy frytkownica delonghi
Źródło: https://www.delonghi.com/pl-pl/wyniki-wyszukiwania?q=frytkownica

Frytkownica jest w stanie upiec kurczaka wykorzystując jedynie jeden litr oleju. Może Ci się wydawać, że nie jest zbyt dużych gabarytów, ale uwierz mi, jest w stanie przygotować aż do 1 kilograma żywności

Przejdźmy do opisania jej budowy i mechanizmu działania.

Frytkownica DeLonghi - konstrukcja i funkcje

Na pierwszy rzut oka wygląda ona, jak całkiem normalna, tradycyjna frytkownica olejowa. Wyglądem przypomina nawet trochę, niektóre frytkownice beztłuszczowe (artykuł do przeczytania).

W odróżnieniu od bardzo popularnych obecnie frytkownic beztłuszczowych (zużywają minimalną ilość oleju lub wcale, go nie używają) DeLonghi zużywa średnio około 1 litra oleju.

Tym, co odróżnia ją od tradycyjnych frytkownic olejowych, jest wspomniany już wcześniej obrotowy koszyk. Dzięki temu Twoje jedzenie na zmianę spędza trochę czasu w oleju i trochę czasu poza nim.

Jeśli boisz się rozpryskującego oleju, to nie martw się. W przeciwieństwie do większości frytkownic umożliwia one najpierw zamknięcie pokrywy, a następnie naciskając dźwignię zanurza koszyk z jedzeniem w rozgrzanym oleju. 

Kiedy jedzenie jest już gotowe, wystarczy, że podniesiesz dźwignię, aby wyciągnąć koszyk z oleju i poczekasz chwilę, aż olej skpaie przed wyjęciem żywności z kosza. 

Frytkownica DeLonghi opuszczany koszyk

W pokrywie znajduje się duże okienko (1), dzięki czemu możesz obserwować smażenie, chociaż jak w każdej frytkownicy. Okienko jest umieszczone pod kątem tak, aby zminimalizować osiadanie pary. Trochę to pomaga, ale szczerze mówiąc i tak będzie pojawiać się na nim para.

W pokrywie znajduje się również duży filtr, który niweluje nieprzyjemny zapach spalenizny (2). Producent sugeruje jego wymianę po 10-15 użyciach.

frytkownica-delonghi-przezroczysta-pokrywa

Z innych ciekawych funkcji można wymienić regulowany za pomocą gałki, znajdujący się z przodu urządzenia termostat (150-190°C) i nienagrzewające się ścianki frytkownicy.

Jedyna znacząca wada to brak wbudowanego minutnika.

Frytkownica obrotowa termostat

Nietrudno jest spuścić olej. Z przodu urządzenia znajduje się ukryty otwór, dostępny po otwarciu panelu. Do otworu przymocowana jest gumowa rurka za pomocą której można spuścić olej z frytkownicy. 

Uważaj, aby nie zaginać zbyt mocno rurki zwłaszcza przy zamykaniu przedniego panelu. Niestety, ale może ulec pęknięciu w miejscu zgięcia.

Frytkownica Delonghi spuszczanie oleju

Dodatkowo frytkownica jest wyposażona w antypoślizgowe stopy, które zapewniają stabilne usadowienie na blacie kuchennym.

Jak przygotować frytki przy użyciu frytkownicy z obrotowym koszem

Frytkownica ma moc 1500 W.

Potrzebuje około pięciu minut do osiągnięcia optymalnej temperatury po napełnieniu jej litrem oleju. Czas smażenia 500g frytek wynosi 7-8 minut, dla 1 kilograma frytek 14-16 minut [przy temperaturze 190°C].

Instrukcja zaleca umieszczanie jedzenia wokół boków koszyka, a nie pośrodku. Ma to pomóc w równomiernym smażeniu. 

Jak już wspomniałem wcześniej uchwyt odpowiada za zanurzanie koszyka do oleju – zamknij pokrywę, a następnie naciśnij uchwyt w kształcie rączki, aby zanurzyć koszyk w oleju.

Pierwszy raz, gdy użyłem frytkownicy według zaleceń instrukcji – 7 minut smażenia [500 g frytek] otrzymałem lekko niedosmażone frytki. Następnym razem spróbowałem 8 minut i były już znacznie lepsze – równomiernie usmażone i chrupiące.

Próbowałem też z krewetkami, co był o tyle dziwne, że zalecana temperatura to 210°C. Jak już wiesz z wcześniejszego rozdziau maksymalna temperatura frytkownicy to 190°C.  Muszę przyznać, że rezult był zaskakująco udany – szkoda tylko, że na raz można smażyć tylko kilka krewetek, niestety, ale po nasiąknięciu olejem znacznie zwiększają swoją objętość.

Po wyciągnięciu gotowej partii jedzenia powrót do optymalnej temperatury zajmuje około 6 minut – ważne, jeśli przygotowujesz posiłki dla wielu osób.

Jeśli chodzi o smak przygotowywanych potraw, to mogę tylko powiedzieć, że jest świetnie. Zdecydowanie czuć chrupkość panierki, coś  czego strasznie mi brakuje w przypadku frytkownic beztłuszczowych. 

Oczywiście w stu procentach zdaję sobie sprawę, że smażenie bez oleju jest zdecydowanie zdrowsze.

Poniżej możesz obejrzeć klip z oficjalnego kanału DeLonghi przedstawiający działanie frytkownicy.

Czyszczenie i mycie frytkownicy De'Longhi F28311

Frytkownica posiada system łatwego czyszczenia – ułatwia usuwanie oleju po smażeniu.

  1. pamiętaj, żeby zawsze po zakończeniu smażenia poczekać godzinę lub dwie, aby olej wystygł
  2. otwórz klapę z przodu, aby ukazała się gumowa rurka (zakończona jest małą nasadką – sprawdź poprzedni rozdział, aby zobaczyć zdjęcie). Podstaw naczynie i otwórz rurkę, a olej zacznie wypływać.
  3. przed ponownym użyciem zalecane jest przefiltrowanie oleju, ponieważ cząsteczki jedzenia pozostawione w oleju mogą ulec spaleniu i popsuć smak potrawy. Najlepiej użyć papierowego filtru i przefiltrować olej z powrotem do frytkownicy tuż przed ponownym użyciem.

Jeśli chodzi o wnętrze i zewnętrzną powierzchnię urządzenia to bez problemu możesz użyć wilgotnej szmatki. 

Wnętrze frytkownicy wymaga spędzenia kilku dodatkowych minut na szorowaniu przyschniętego oleju. Zalecam nie czekać z tym, tylko czyścić po każdym użyciu.

Frytkownica Obrotowa Delonghi F28311 - Opinie Użytkowników

Przeczytałem opinie użytkowników na wielu stronach internetowych, aby zbadać, jak frytkownica sprawdza się w kuchennym zaciszu. Oto kilka pozytywnych komentarzy:

Uwielbiam tą frytkownicę! Początkowo byłem trochę negatywnie nastawiony ze względu na potencjalne pienienie się oleju. Jednak główne zalety (obrotowy koszyk, nienagrzewajaca się zewnętrzna powierzchnia, rurka do odpływu olej, opuszczany koszyk) ostatecznie skłoniły mnie do zakupu frytkownicy. Frytki są doskonałe. Są chrupiąca na zewnątrz i puszyste wewnątrz. Jedyna wada – jest to zdecydowanie urządzenie dla singli lub małych rodzin. 

Jestem zadowolona z zakupu. Koszyk jest sporych rozmiarów, zapewnia równomierne smażenie i co ważne jest bardzo łatwa do czyszczenia. Uwielbiam fakt, że koszyk można opuszczać przy pomocy rączki i że olej można spuścić przy pomocy zamontowanej rurki. Bez problemu możesz wyszorować wnętrze frytkownicy i pozwolić wodzie wypłynąć przez rurkę. Frytkownicę mam od niedawna (użyłam  jej tylko kilka razy), więc czas pokaże, jak dobrze się trzyma, ale wydaje mi się, że mogę ją polecić każdemu, kto szuka frytkownicy olejowej. 

Poniżej możesz zobaczyć średnią ocen z serwisu Ceneo.

opinie użytkowników
Źródło: Ceneo.pl

Oczywiście będę z Tobą całkowicie szczery. Jak zawsze są i negatywne komentarze:

Frytkownicę mam ponad rok. Jeśli chodzi o smażenie jedzenia, to jest poprawnie. Czyszczenie niestety wymaga trochę czasu, zwłaszcza wnętrze frytkownicy i przyschnięte plamy oleju. Używam jej dwa, może trzy razy w miesiącu, więc nie jest zbyt mocno ekspoloatowana. Głównym problemem jest gumowa rurka do spuszczania oleju. Normalnie rurka jest cały czas zgięta i znajduje się za przednią częścia frytkownicy. Niestety, ale pozostawia to trwałe załamanie w punkcie zgięcia, co prowadzi do wycieku oleju po całym blacie. Najgorsze jest to, że jej wymiana wcale nie jest taka łatwa, dodatkowo kosztuje całkiem sporo, jak na kawałek gumowego wężyka. Po zaledwie roku muszę zdecydować, czy warto wymienić ten wężek, czy nadal męczyć się z kapiącym olejem. Moja siostra również kupiła tą samą frytkownicę za moim poleceniem i też ma podobny problem.

Czy powinienem/powinnam dokonać zakupu?

Podsumowując…

To, co mi się podoba:

  • obrotowy koszyk - gwarantuje równomiernie usmażone potrawy
  • zużywa mniej oleju niż inne frytkownice olejowe - zaoszczędzisz pieniądze i czas przeznaczony na wymianę oleju
  • pozwala na zamknięcie pokrywy przed zanurzeniem żywności w oleju - zmniejsza niebezpieczeństwo rozprysku
  • łatwa w czyszczeniu - posiada specjalny wężyk dzięki, któremu usuniesz oleju z frytkownicy
  • przystępna cena - jak na oferowane możliwości, to nie jest droga
  • pojemność koszyka do 1 kilograma - wystarczy na porcję frytek dla czterech osób

Co mi się nie podoba:

  • smażenie na głębokim oleju - nie ma co się oszukiwać, nie jest to najzdrowsze rozwiązanie
  • nie ma możliwości filtrowania oleju, ani nie ma pojemnika do przechowywania oleju
  • brak wbudowanego odmierzacza czasu - niestety musisz trzymać rękę na pulsie, aby nie spalić jedzenia

Jeżeli chcesz kupić frytkownicę olejowa, z której będą mogli korzystać nawet poczatkujacy kucharze unikając bałaganu oraz poparzeń, to jest to świetny wybór.

Jej cena jest umiarkowana i dodatkowo zaoszczędzisz pieniadze na zakupie mniejszych ilości oleju.

Frytkownica Delonghi F28311 - gdzie kupić?

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest