Jeśli właśnie to czytasz, to pewnie zamierzasz dołączyć do grona wielbicieli beztłuszczowego gotowania przy pomocy frytkownicy beztłuszczowej.
No cóż i tu pojawia się odwieczny problem – Którą z nich wybrać?
Nie wszystkie frytkownice na gorące powietrze są takie same.
Jeśli jeszcze nie znasz odpowiedzi na to pytanie, to masz szczęście przed tobą ranking najlepszych frytkownic bezolejowych i opinie na ich temat.
Kliknij jeden z poniższych linków i przejdż do części rankingu, która Cię interesuje:
- Tefal Frydelight FX1000 – zwycięzca rankingu frytkownic beztłuszczowych
- Philips Ovi Smart XXL HD9867/90 – opcja premium w rozmiarze XXL
- TEFAL ActiFry 2w1 YV960116 – najlepsza opcja dla przyrządzania kilku potraw za jednym razem
- Najlepsza frytkownica olejowa – jeśli nie wierzysz w beztłuszczowe smażenie
- Ranking frytkownic beztłuszczowych – poradnik zakupowy
Tefal Frydelight FX1000 - zwycięzca rankingu frytkownic beztłuszczowych
Dla kogo:
Jeśli szukasz urządzenia, które będzie w stanie przygotować przepyszny posiłek dla całej rodziny przy użyciu małej ilości oleju i dodatkowo nie spustoszy Twojego portfela… to Tefal FX1000 jest w sam raz dla Ciebie!
Dlaczego zdecydowaliśmy się na wybór:
- nie używa żadnego lub niewiele oleju do smażenia - w sam raz, jeśli dbasz o swój cholesterol
- 0,8 kg pojemności koszyka - nadaje się do przygotowywania posiłku dla kilku osób
- filtr pochłaniający zapach spalenizny - Twój pokój już nigdy nie będzie pachniał tłuszczem
- zewnętrzna powłoką nie nagrzewa się podczas pieczenia - ciężko będzie Ci się poparzyć
-
łatwa w użyciu - wystarczy, że wybierzesz odpowiednią temperaturę i za pomocą minutnika czas pieczenia i to wszystko
- wszechstronność - pozwala Ci na przygotowanie kurczaka, ryb, ciastek, tostów, warzyw, owoców i innych potraw
- bezproblemowe czyszczenie - wystarczy, że obudowę przetrzesz wilgotną szmatką, koszyk i misę możesz myć w zmywarce
- błyskawicznie się nagrzewa, a ciepło gromadzone jest na małym obszarze - dzięki temu świetnie sprawdza się w przypadku mrożonek [odmrażanie]
Nieznaczne niedociągnięcia:
- pieczenie frytek - nie dorównują one smakiem smażonym w głębokim oleju [moja osobista opinia]
- jeśli masz duży piekarnik i lubisz w nim przyrządzać żywność to ten zakup nie ma większego sensu
Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższą cenę na dzień 01/12/2020
Philips Ovi Smart XXL HD9867/90 - opcja premium w rozmiarze XXL
Dla kogo:
Jeśli uwielbiasz świecące technologiczne cudeńka i dodatkowo chcesz przygotowywać posiłki dla kilku osób, to Philips Ovi Smart XXL powinien Cię zainteresować.
Tylko szkoda, że cena jest wręcz zaporowa.
Dlaczego zdecydowaliśmy się na wybór:
- gorące powietrze zamiast oleju - świetnie sprawdzi się, jeśli martwisz się o swój cholesterol lub jesteś na diecie
- równomierne smażenie - potrawy są zawsze równomiernie przypieczone i co najważniejsze chrupiące
- technologia Smart Sensing - wystarczy, że wybierzesz rodzaj potrawy i naciśniesz przycisk i po sprawie, reszta odbywa się automatycznie
- wszechstronność - pozwala Ci zarówno na pieczenie, smażenie, grillowanie i odgrzewanie potraw
- technologia usuwania tłuszczu - urządzenie eliminuje nadmiar tłuszczu naturalnie występującego w potrawach
- rozmiar XXL - bez problemu wsadzisz do niej całego kurczaka, kosz wystarcza na przygotowanie aż do sześciu porcji posiłku
- aplikacji NutriU - setki gotowych przepisów zebranych w jednym miejscu
- fenomenalny design - świetnie prezentuje się na blacie kuchennym, sąsiedzi na pewno zwrócą uwagę
- nienagrzewająca się powierzchnia zewnętrzna - masz pewność, że Ty i Twoje dzieci nie poparzą sobie dłoni
- automatyczne wyłącza się po zakończeniu smażenia - w sam raz dla martwiących się o bezpieczeństwo
Nieznaczne niedociągnięcia:
- CENA
- może sprawiać problemy z obsługą przy pierwszym uruchomieniu
- gabaryty - jeśli masz małą kuchnię to możesz mieć problem z przechowywaniem frytkownicy
Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższą cenę na dzień 01/12/2020
TEFAL ActiFry 2w1 YV960116 - najlepsza opcja dla przyrządzania kilku potraw za jednym razem
Dla kogo:
Jeśli masz zamiar gotować dla kilku osób i jednocześnie chcesz przyrządzać wiele potraw to TEFAL ActiFry 2w1 stanowi świetną propozycją.
Niestety CENA nie należy do zbyt przystępnych.
Dlaczego zdecydowaliśmy się na wybór:
- beztłuszczowe pieczenie [czasami warto dodać łyżkę oleju] - nie martw się frytki i tak będą chrupiące
- funkcja mieszania jedzenia - możesz przygotować warzywa, krewetki, kurczaka i inne potrawy nie otwierając urządzenia podczas smażenia
- zużywa mniej energii niż piekarnik - w sam raz, jeżeli zwracasz martwisz się o rachunki za prąd
- łatwa w czyszczeniu - większość elementów można myć w zmywarce
- zewnętrzna powierzchnia pozostaje chłodna podczas smażenia - nie poparzysz sobie rąk
- dołączona książka z przepisami - nie musisz martwić się, że zabraknie Ci pomysłów na posiłki
- przezroczysta górna pokrywa - możesz doglądać swoje potrawy podczas smażenia
Nieznaczne niedociągnięcia:
- urządzenie nie wyłącza się po upływie ustawionego czasu, włącza się tylko sygnał dźwiękowy - niestety, ale musisz pilnować swojego posiłku
- duży rozmiar - przygotuj miejsce na blacie kuchennym
- łopatki wymagają ręcznego czyszczenia - jeśli używasz dużo sosów to przygotuj się na ostre szorowanie
- chociaż frytkownica jest duża - nie jest w stanie zastąpić odpowiedniego rodzinnego piekarnika
Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższą cenę na dzień 01/12/2020
TEFAL Uno M FF133 - najlepsza frytkownica olejowa [jeśli uwielbiasz smażenie w głębokim oleju]
Dla kogo:
Jeśli uważasz, że potrawy pieczone gorącym powietrzem nie dorównują smakiem tym smażonym w głębokim oleju, a Twój organizm nie ma nic przeciwko cholesterolowi… to TEFAL Uno M FF133 będzie w sam raz.
Dlaczego zdecydowaliśmy się na wybór:
- głębokie smażenie w oleju - zdrowe to może nie jest, ale jeśli chodzi o smak potraw, to nic się z nim nie może równać
- duża pojemność - sprawdzi się w sam raz jako urządzenie dla rodziny
- izolowana termiczna obudowa - poparzenia dłoni Ci nie grożą
- pokrywa z przezroczystym okienkiem - możesz doglądać swoich potraw podczas smażenia
- łatwa w czyszczeniu - koszyk można myć w zmywarce, a ścianki wystarczy przetrzeć wilgotną szmatką
Nieznaczne niedociągnięcia:
- olej jako główny składnik - jeśli masz problemy z cholesterolem lub próbujesz zrzucić kilka kilogramów to ta frytkownica Ci w tym nie pomoże
- szybko pokrywa się tłuszczem, jeśli nie jest regularnie czyszczona
- tylko jeden koszyk do smażenia - jeśli chcesz przygotować potrawy oddzielnie to stracisz sporo czasu
- oznaczenia na obudowie mogą wyblaknąć z biegiem czasu
Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższą cenę na dzień 01/12/2020
Ranking frytkownic beztłuszczowych - Poradnik zakupowy
Czy frytkownice beztłuszczowe robią równie smaczne frytki, jak tradycyjne frytkownice?
Smażenie gorącym powietrzem jest znacznie bardziej podobne do pieczenia w piekarniku niż smażenia na głębokim oleju.
I chociaż większość producentów frytkownic twierdzi, że można gotować bez oleju, najlepsze wyniki uzyskasz przy użyciu niewielkiej ilości oleju [1 łyżka].
Skórka nie zawsze jest chrupiąca, czasami nawet twarda. W niektórych przypadkach środek potraw był bardziej zbity niż puszysty. Daleki od kremowej konsystencji, którą otrzymuje się z tradycyjnej frytkownicy olejowej.
Wszystko to ma jednak swoje plusy.
Frytkownice beztłuszczowe są zdrowsze – nawet jeśli nie koniecznie lepiej smakują. Brak tłuszczu używanego do smażenia to największa korzyść tych produktów.
Szczerze, jeśli jesteś fanatykiem tłuściutkich frytek i hamburgerów, to nie będziesz zachwycony/-a. Wiele potraw smażonych gorącym powietrzem smakuje porównywalnie do potraw przygotowywanych w piekarniku.
Jak w pełni wykorzystać frytkownicę beztłuszczową - kilka prostych porad
Użyj kropli oleju
Większość producentów frytkownic na gorące powietrze twierdzi, że nie musisz używać oleju podczas pieczenia. Z technicznego punktu widzenia mają rację.
Aczkolwiek osobiście zalecałbym używanie odrobiny oleju (1 łyżka wystarczy). Pomoże Ci to osiągnąć efekt zbliżony do potraw smażonych (chodzi o chrupiącą skórkę i smak).
Możesz również użyć oleju w sprayu. Nie jest aż tak tłusty i dodatkowo łatwiej rozprowadzisz go równomiernie na większym obszarze.
Zadbaj o czystość frytkownicy po każdym użyciu
- większość testowanych przez nas frytkownic beztłuszczowych można myć w zmywarce [kosze i pojemniki]
- po zakończeniu smażenia warto ręcznie umyć wszelkie nieprzywierające powierzchni ciepłą wodą z mydłem
- wysoka temperatura wody w zmywarce i substancje chemiczne z detergentów mogą z czasem uszkodzić pokrycie
- staraj się unikać szorstkich materiałów [zmywak druciany] – powoduje zarysowania i uszkodzenie powierzchni pokrywającej
Większość producentów zaleca potrząsanie koszem podczas smażenia – gwarantuje równomierny efekt pieczenia.
Niestety przy większej ilości potraw, może to być kłopotliwe. W tym przypadku świetnie sprawdza się umieszczona w rankingu, beztłuszczowa frytkownica TEFAL ActiFry 2w1 YV 9601 – posiada ona mechanizm samo-mieszający.
Jak często należy mieszać żywność?
To zależy. Niektóre rodzaje żywności są bardziej wymagające niż inne. Frytki wymagają częstszego mieszania niż kawałki kurczaka, czy warzywa.
Różnice między frytkownicą beztłuszczową a frytkownicą tradycyjną
Zdrowsze gotowanie
Potrawy smażone przy użyciu gorącego powietrza są znacznie zdrowsze w porównaniu z produktami smażonymi na głębokim tłuszczu.
Frytki z frytkownicy beztłuszczowej zawierają do 80% mniej tłuszczu w porównaniu z frytkami smażonymi na głębokim oleju.
Jeśli chcesz ograniczyć spożycie tłuszczu, to jest to świetna wiadomość.
Porównanie produktów smażonych na oleju z żywnością z frytkownicy beztłuszczowej:
- kurczak = 3038 kalorii vs 1830 kalorii
- krążki cebulowe = 411 kalorii vs 176 kalorii
- ryba z frytkami = 1087 kalorii Vs 600 kalorii
Wykorzystanie oleju
Frytkownica olejowa (Delonghi F28311 z obrotowym koszem) zużywa o niebo więcej oleju w porównaniu z frytkownicą beztłuszczową, która potrzebuje mało oleju (łyżka) lub prawie wcale.
Oznacza to większe oszczędności, nie musisz wymieniać oleju przy każdym kolejnym posiłku.
Teoretycznie olej użyty do głębokiego smażenia może być ponownie wykorzystany. Chociaż wiele osób nie zaleca tego, szczególnie jeśli wciąż pływają w nim resztki wcześniej spalonego jedzenia (sprawdź jak zrobić frytki). Może to negatywnie wpływać na smak i zapach przygotowywanych w nim potraw.
Czas gotowania
Frytkownica bezolejowa przygotowuje jedzenie znacznie wolniej niż frytkownica tradycyjna. Frytkownica beztłuszczowa świetnie sprawdza się w przypadku, gdy chcesz podgrzać usmażone wcześniej jedzenie lub przygotować mniejsze porcje.
Bezpieczeństwo
Frytkownice na powietrze są o wiele bezpieczniejsze.
Brak gorącego oleju wyklucza jakąkolwiek możliwość rozlania lub pryśnięcia.
Dodatkowo większość frytkownic beztłuszczowych ma termicznie izolowane pokrycie zewnętrzne i automatycznie wyłącza się po zakończeniu gotowania.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze odpowiedniej frytkownicy
Zastosowanie
Do czego chcesz używać frytkownicy? Jeśli masz zamiar przygotowywać posiłki wyłącznie dla siebie, to mała frytkownica elektryczna będzie w sam raz.
Jeśli chcesz przygotowywać frytki na większą skalę, np. prowadzisz restaurację, to frytkownica gazowa w połączeniu z krajalnicą do frytek będzie lepszym wyborem.
Pojemność
Frytkownice występują w różnych rozmiarach. Od kilkuset ml do kilkudziesięciu litrów.
Jeśli chcesz usmażyć całego kurczaka i inne duże przedmioty na spotkanie rodzinne, powinieneś wybrać większą, bardziej pojemną frytkownicę Philips Ovi Smart XXL HD9867/90.
Bezpieczeństwo
Wybierając między różnymi rodzajami frytkownic… pamiętaj że elektryczne frytkownice są znacznie bezpieczniejsze – automatyczne wyłączanie.
Koszt
To jaką frytkownicę wybierzesz zależy także od Twojego budżetu.
Większe frytkownice elektryczne są zazwyczaj droższe niż mniejsze frytkownice elektryczne.
Frytkownice olejowe są znacznie tańsze niż frytkownice beztłuszczowe.
Moc
Większość używanych obecnie frytkownic działa w zakresie od 700 watów do 1500 watów.
Wymiary
Jeśli masz małą kuchnię, to frytkownica o mniejszych gabarytach będzie lepszym rozwiązaniem.
Regulowane ustawienia gotowania
Poczynając od zwykłego pokrętła, którym możesz ustawić temperaturę w zależności od przygotowywanego posiłku po wbudowany komputer, na którym możesz zapisywać programy gotowania.
Frytkownice beztłuszczowe - opinie
Mam nadzieję, że powyższy ranking i opinie na temat poszczególnych modeli pomogły Ci znaleźć odpowiedzi i dzięki temu już niedługo będziesz cieszyć się zdrowym i beztłuszczowym gotowaniem!
